微波炉可以放纸盒加热。微波炉忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。
微波是电磁波。微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹饪腔组成。电源向磁控管提供约4000伏的高电压，磁控管在电源的激励下连续产生微波，并通过波导系统耦合到烹饪腔中。在烹饪腔的入口附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是扇形金属，旋转后会反射所有方向的微波，微波能量可以均匀分布在烹饪腔中加热食物。微波炉通常具有500 - 1000瓦的功率范围。
微波炉是烹饪用具，利用食物吸收微波场中的微波能量来加热自己。微波炉中的微波发生器产生的微波在微波炉腔中建立微波电场，并采取某些措施使微波电场尽可能均匀地分布在炉腔中，将食物置于微波电场中，并由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度以执行各种烹饪过程。
