圆鸡蛋怎么炒

2022-08-01 11:19 知百科 5711阅读 投稿:知识库
最佳答案黄瓜半根、胡萝卜小半根、干黑木耳10g、鸡蛋2个、清水10g、盐适量、食用油适量。1、干的黑木耳提前泡发,黄瓜洗净切薄片。2、胡萝卜切薄片,鸡蛋敲在碗里打散备用。3、在蛋液里

黄瓜半根、胡萝卜小半根、干黑木耳10g、鸡蛋2个、清水10g、盐适量、食用油适量。

1、干的黑木耳提前泡发,黄瓜洗净切薄片。

2、胡萝卜切薄片,鸡蛋敲在碗里打散备用。

3、在蛋液里加10g左右的清水,搅打均匀。

4、炒锅烧热,放食用油,倒入鸡蛋液。

5、翻炒几下,鸡蛋液凝固即可盛出备用。

6、炒锅里再放入适量的食用油,下胡萝卜片翻炒几下。

7、再放进泡发洗净的黑木耳,翻炒。注意一下,黑木耳在炒锅里遇热会发出“噼啪”的响声。

8、等到黑木耳翻炒至熟后再放进黄瓜片和鸡蛋块,加盐调味后翻炒几下,就可以出锅了。

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