油麦菜可以生吃吗

2022-10-04 10:36 知百科 2108阅读 投稿:知识库
最佳答案可以。油麦菜生吃能够最大程度保留其本身的营养价值和清脆爽口的口感,而高温油炒或者煮油麦菜,易使其营养物质流失,不如生吃有营养。但生吃油麦菜一定要将油麦菜清洗干净,建议放

可以。油麦菜生吃能够最大程度保留其本身的营养价值和清脆爽口的口感,而高温油炒或者煮油麦菜,易使其营养物质流失,不如生吃有营养。但生吃油麦菜一定要将油麦菜清洗干净,建议放淡盐水里浸泡一会儿再食用。

欧洲油菜是十字花科芸薹属草本作物。其原产于欧洲,在世界各地广泛种植。

欧洲油菜茎直立,有分枝,仅幼叶有少数散生刚毛;叶柄长2.5~6厘米,基部有裂片;中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形,基部心形,抱茎;总状花序伞房状;花梗长6~12毫米;萼片卵形,花瓣浅HS;长角果线形,果瓣喙细;果梗长约2厘米;花期3~4月,果期4~5月。

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