凉性。草莓性凉，味甘、酸，适合热性体质的人食用。草莓属性碱，富含胶质，经常食用有通便效果，能有效加强肠道蠕动。因草莓富含维生素C，能促进肌体新陈代谢。也可加速分解食物油腻，增强食欲，强化免疫力，预防感冒，以及舒解身心压力。
营养价值：
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。
草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，具有明目养肝，促进生长发育之效。
助消化、防便秘：草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，具有促进胃肠道内的食物消化，改善便秘功效。
