准备食材:猪皮、酱油、白糖、鸡精、五香粉、蒜香粉、辣椒粉、生粉、黑胡椒粉。
猪皮去肥肉洗净,放开水煮2分钟。拿出放冷水待用。
除生粉外,加入所有配料腌制猪皮10分钟。
均匀裹上生粉,放油里炸。
炸到金HS即可出锅,出锅后垫上油纸吸取部分油。再撒些辣椒粉蒜香粉即可。
准备食材:猪皮、酱油、白糖、鸡精、五香粉、蒜香粉、辣椒粉、生粉、黑胡椒粉。
猪皮去肥肉洗净,放开水煮2分钟。拿出放冷水待用。
除生粉外,加入所有配料腌制猪皮10分钟。
均匀裹上生粉,放油里炸。
炸到金HS即可出锅,出锅后垫上油纸吸取部分油。再撒些辣椒粉蒜香粉即可。