将所有材料混合,揉成光滑面团,用湿布覆盖,松弛15分钟。
将面团擀成长方形。
翻面,卷成圆柱形。
切成小块,放在蒸盘上,发酵40分钟。
蒸锅烧开水放进馒头,大火蒸10分钟,蒸好后5分钟才打开盖子。
10-18