家常油焖大虾简单做法

2022-10-18 00:03 综合百科 4623阅读 投稿:知识库
最佳答案1、新鲜对虾剪去虾须、虾爪,从背部剪开,挑去黑线,清洗干净,控净水分备用,姜蒜切碎,香葱切段;2、锅中多倒油,烧至约6成热,放入大虾,迅速翻面,变红即可捞出;3、锅中留少许油,下姜蒜炒香,中火

1、新鲜对虾剪去虾须、虾爪,从背部剪开,挑去黑线,清洗干净,控净水分备用,姜蒜切碎,香葱切段;

2、锅中多倒油,烧至约6成热,放入大虾,迅速翻面,变红即可捞出;

3、锅中留少许油,下姜蒜炒香,中火,下番茄酱炒出红油;

4、放大虾,沿锅边烹入少许料酒、生抽,撒入白糖,大火炒匀,倒入小半碗温水,大火烧开后小火盖焖;

5、约1、2分钟后,开盖,投入葱段,加盐调味,大火收汁,见汤汁收紧、油亮、颜色变深时即可出锅。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系