海牡蛎也叫生蚝。
生蚝去壳取肉;放入水中清洗干净。
用清水反复清洗3次,然后捞出装盘备用。
锅内倒入适量水,加入姜片煮开,加入生蚝大火煮3-5分钟。
煮好后,将生蚝捞出摆入盘中。
生抽加入少许煮生蚝的水,将蒜切碎拌入,调成酱汁,生蚝蘸取酱汁即可食用。
海牡蛎也叫生蚝。
生蚝去壳取肉;放入水中清洗干净。
用清水反复清洗3次,然后捞出装盘备用。
锅内倒入适量水,加入姜片煮开,加入生蚝大火煮3-5分钟。
煮好后,将生蚝捞出摆入盘中。
生抽加入少许煮生蚝的水,将蒜切碎拌入,调成酱汁,生蚝蘸取酱汁即可食用。