胡萝卜炒鸡肝怎么做

2022-10-18 00:08 综合百科 8529阅读 投稿:知识库
最佳答案胡萝卜切片、切葱花,姜切末、青蒜叶切段、香芹切段;鸡肝去筋膜切片,用料酒腌渍;锅一定要烧热在锅中做油,煸香葱姜;放入鸡肝片,迅速爆炒出香味;放入胡萝卜片继续煸炒;盖上锅盖,改小火稍

胡萝卜切片、切葱花,姜切末、青蒜叶切段、香芹切段;

鸡肝去筋膜切片,用料酒腌渍;

锅一定要烧热在锅中做油,煸香葱姜;

放入鸡肝片,迅速爆炒出香味;

放入胡萝卜片继续煸炒;

盖上锅盖,改小火稍微焖1分钟左右;

最后调味加盐、生抽调味,放入香芹段、青蒜段翻炒均匀即可出锅。

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