扇贝选购方法是什么 扇贝指什么

2022-07-06 14:52 综合百科 358阅读 投稿:知识库
最佳答案1、看外观:优质的扇贝外形完整,外表比较干净,开口状态下触碰会闭合,不能闭合,没有反应的一般是死扇贝,不要建议购买。2、看颜色:新鲜的扇贝贝壳都是黄褐色或者浅黄褐色的,有光泽。不

1、看外观:优质的扇贝外形完整,外表比较干净,开口状态下触碰会闭合,不能闭合,没有反应的一般是死扇贝,不要建议购买。

2、看颜色:新鲜的扇贝贝壳都是黄褐色或者浅黄褐色的,有光泽。不新鲜的扇贝一般大多是灰HS或者浅绿色,而且没有光泽。

3、看肉质:新鲜的扇贝肉质有弹性,不粘手。如果是没有光泽和弹性,摸起来还会发粘,最好不要购买。

4、闻气味:正常的扇贝有淡淡的腥味,如果是有明显的腥臭味或其它异味则可能是劣质的扇贝,不要购买。

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