1、乙醇浓度不同：工业酒精含有96%乙醇和1%甲醇，而医用酒精也属于食用酒精，但其乙醇含量是75%左右。
2、用途不同：医用酒精用来擦洗伤口，以达到灭菌消毒的目的；而工业酒精可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成等方面。乙醇的用途很广，可以用于溶剂、有机合成、洗涤剂、萃取剂等。
3、合成和酿造的方式不同：医用酒精的合成和酿造是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多。而工业酒精主要有合成和酿造(玉米或木薯)两种方式生产，合成的一般成本低，甲醇含量高。酒精是糖质原料和淀粉原料(如甘薯、玉米、高粱等)发酵。
