没开壳的生蚝怎么洗 生蚝怎么没有去壳

2022-10-12 12:20 综合百科 4416阅读 投稿:知识库
最佳答案1、刷子刷生蚝:带上胶皮手套用刷子刷生蚝壳,这是必做的一步,生蚝壳只能刷干净。2、用水冲洗:这是必做的一步,只有用水冲洗才能带走生蚝上残留的脏污。切记水小点不要开大,不然会损

1、刷子刷生蚝:带上胶皮手套用刷子刷生蚝壳,这是必做的一步,生蚝壳只能刷干净。

2、用水冲洗:这是必做的一步,只有用水冲洗才能带走生蚝上残留的脏污。切记水小点不要开大,不然会损伤蚝肉的。

3、用加盐的净水泡生蚝:这样可以让生蚝吐沙,也可以去腥。想要更好的效果还可以在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮。

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