1、闻气味：新鲜的金针菇有一种清香味，很好辨认，在购买的时候闻一闻，如果能够闻到刺鼻的味道，这类金针菇肯定不新鲜，有可能是人工处理过的，尽量不要买。
2、看颜色：新鲜金针菇的颜色一般为淡HS、黄褐色，颜色比较均匀，有一种色泽白嫩的乳白色，这样的金针菇适合购买。
3、看长度：新鲜金针菇的长度一般是15厘米左右，长度比较适中，金针菇如果看起来参差不齐，说明金针菇的质量不好，会影响金针菇的口感。
金针菇如何看新鲜不新鲜 怎么判断金针菇有没有熟
最佳答案1、闻气味：新鲜的金针菇有一种清香味，很好辨认，在购买的时候闻一闻，如果能够闻到刺鼻的味道，这类金针菇肯定不新鲜，有可能是人工处理过的，尽量不要买。2、看颜色：新鲜金针菇的颜色一
