1、在制作梅菜扣肉的时候，最好选择肥瘦相间的五花肉。
2、猪肉要下入锅中焯水，这样不但可以去腥还可以增加一些口感。
3、焯完水的猪肉要过一下凉，这样做出来的梅菜扣肉才不会油腻，吃起来味道更鲜美。
梅菜扣肉制作窍门有哪些 制作梅菜扣肉的方法
最佳答案1、在制作梅菜扣肉的时候，最好选择肥瘦相间的五花肉。2、猪肉要下入锅中焯水，这样不但可以去腥还可以增加一些口感。3、焯完水的猪肉要过一下凉，这样做出来的梅菜扣肉才不会油
1、在制作梅菜扣肉的时候，最好选择肥瘦相间的五花肉。
2、猪肉要下入锅中焯水，这样不但可以去腥还可以增加一些口感。
3、焯完水的猪肉要过一下凉，这样做出来的梅菜扣肉才不会油腻，吃起来味道更鲜美。
