馒头揉不光滑是什么原因 馒头为什么揉不光滑

2022-04-28 22:06 综合百科 4400阅读 投稿:知识库
最佳答案馒头是生活中很常见的一种面食,具有很高的营养价值。目前很多人都会选择自己在家里制作馒头,可是在制作的过程中,总是会发现馒头揉不光滑,这是什么原因造成的?首先发酵没有到位,从

馒头是生活中很常见的一种面食,具有很高的营养价值。目前很多人都会选择自己在家里制作馒头,可是在制作的过程中,总是会发现馒头揉不光滑,这是什么原因造成的?首先发酵没有到位,从而导致馒头揉不光滑,在揉馒头之前应该看发酵是不是已经到位。其次是揉面不到位造成的,等发面成功以后,揉面应该充分到位,揉的很光滑,也能说是馒头变光滑最基础的部分。或者是火候没有掌握好,要是火大很容易让馒头不光滑,切记火不能太大。并且也不能添加过多的水分,同时还要注意锅盖滴水的问题。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系