白桦茸具有抗肿瘤和抗胃炎的医学效用，主要生长于俄罗斯西伯利亚、东欧、朝鲜半岛和美国北部的桦树林中，其中，俄罗斯西伯利亚原始森林出产的白桦茸全球公认品质最好，如同东阿出产的阿胶，资深人士表示，因白桦茸特殊的生长环境和超长的生长周期，西伯利亚白桦茸的产量极为稀少，每2万株西伯利亚白桦树，经过5年才能产生一颗菌株，菌株生长10年以上才有药效。
其实并非所有的桦树茸都被中国禁止，相关部门禁止的桦树茸是那种非法进口的，也就是没有经过海关检疫和检验的，它们的品质来源不明，而且还可能会有细菌含量超标、农药含量超标或者是重金属等有害成分存在，这些对人体的健康伤害是特别大的，所以相关部门自然不允许这样的产品进入到中国市场当中，也因为这样，相关部门会对这种桦树茸提出禁止令。
