脂肪排出体内的方式：脂肪参与了氧化过程，经过代谢、提供能量后才变成了水和二氧化碳，排出身体。
脂肪最重要的作用是给身体提供能量。当处于饥饿或能量长时间大量消耗时，脂肪组织中的脂肪就会被动员出来，在酶的作用下先分解成脂肪酸和甘油，接着发生一系列氧化反应，产生能量，生成二氧化碳和水，能量供机体活动使用，二氧化碳和水则主要通过呼吸、汗液以及尿液排出体外。
脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。
在一般的情况之下，我们只能够通过消耗热量的方式来使脂肪燃烧，然后再将脂肪通过流汗的方式排出体外。所以如果患者有肥胖的情况，应该按照正确的方式进行减肥，平时要多运动，并且要改善自己的饮食，尽量减少脂肪的摄入量，这样才可以得到最健康的减肥效果，从而恢复自己的体型。
