含钾较多的食物有桔子、橙子、香蕉、柚子等水果，此种水果中含的钾离子是最常见的。在精致的蛋白中，如鱼、虾、蟹和海鲜中也是含有充分的钾离子的。在植物蛋白中如豆制品、干豆腐、水豆腐中也是含有一定的钾离子。
补钾通常分食物补钾和药物补钾，常见的补钾食物有很多，在临床上最常用的是用水果来进行补钾，含钾较多的食物有桔子、橙子、香蕉、柚子等水果，此种水果中含的钾离子是最常见的。在精致的蛋白中，如鱼、虾、蟹和海鲜中也是含有充分的钾离子的。在植物蛋白中如豆制品、干豆腐、水豆腐中也是含有一定的钾离子。
在主食的谷物中，例如五谷杂粮中的精米、糙米、玉米的谷皮中还是有一定的钾离子的。在叶绿色较多的蔬菜粥中也是有一定的钾离子的，补钾最快的食物还是香蕉和橘子。
当体内缺乏钾的时候，可导致肌肉、消化、心血管等多个系统出现异常，发生功能性或者是病理性的改变，出现肌肉酸痛无力、消化系统异常等情况，甚至是还有可能出现肾功能障碍。如果缺钾比较严重，应该给予口服氯化钾口服液或者氯化钾缓释片，才可以及时补充钾的缺乏，最好及时到医院就医，以免造成不良影响。
