熟地黄又名怀庆地黄、熟地。是一种多年生草本植物,同时也是一种中药材，有很高的食疗价值，具有补虚、补肾、补血及降压、抗衰老的作用。
熟地黄的作用：1、熟地甘温质润，补阴益精以生血，为养血补虚之要药。用于治疗眩晕，心悸，失眠及月经不调、崩中漏下等症。2、熟地质润入肾，善滋补肾阴，填精益髓，为补肾阴之要药，可治疗肝肾阴虚，腰膝酸软、遗精、盗汗、耳鸣、耳聋及消渴等症。3、熟地黄水煎剂可促进红细胞、血红蛋白的恢复，加快多能造血干细胞、骨髓红系造血祖细胞的增殖、分化作用，有补血作用。4、熟地对心血管系统有着很大的影响，酒熟地黄及蒸熟地黄都有显着的降压作用，收缩压和舒张压均显着下降。5、熟地能够有效地防止细胞过早的老化，加强细胞的运作能力，能使人延缓衰老，是抗衰老的最佳药物之一。
熟地黄主要梓醇（含量为生地黄的3倍，熟地黄变黑可能与梓醇分解有关）、甙类、5-羟甲基糠醛、地黄素、甘露醇、地黄多糖、氨基酸、生物碱、脂肪酸、维生素A等成分。1.熟地所含的地黄多糖b参与维持机体稳定和具有明显的抗肿瘤作用，并能诱导体内的免疫细胞增殖，增强其对肿瘤细胞的杀伤能力。熟地黄中所含有的甘露三塘具有促进造血细胞增殖、提高免疫力、降低血糖、抗肿瘤等作用。2.熟地黄所含有的5-羟甲基糠醛是其质量控制选择的量化指标之一，具有抗氧化应激损伤的作用，可以在一定的程度上改善学习记忆力。3.熟地黄主要成分地黄寡糖预处理对谷氨酸诱导的海马神经元损伤有明显的保护作用，切随着浓度的升高，保护作用增强。
熟地黄的服用禁忌1.熟地黄性质黏腻，有碍消化，凡脾胃虚弱、气滞痰多，脘腹胀满及食少便溏者忌服。2.熟地有补血滋阴功效，也比较温和的，孕妇吃熟地黄不影响身体健康和正常的胎儿发育，还可以起到一定的滋补作用，但是熟地黄滋腻，不要一次吃得太多。3.熟地是药材，不适合婴幼儿服用，如果是身体不适需要吃药的话，也一定要听从中医的意见，而不能单独的去吃，对身体不利。
