寓意蒸蒸日上、生活会越过越开心、越来越美满；过年除吃枣花馒头之外，还可以吃汤圆，寓意一家人团团圆圆；可以吃饺子，因饺子形状跟元宝相似，所以吃饺子具有招财进宝的寓意；可以吃鸡肉，寓意来年会展翅高飞；可以吃鱼肉，寓意年年有余。
馒头制作简单，味道松软可口，通常是半球形、长方体，大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。据传是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀羊宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。
