橘和桔的区别在于成熟季节、树的外形、果肉等。
1、成熟季节：橘每年春节是成熟；而桔每年秋季成熟。
2、树的外形：橘树高3-5米，树枝上有倒刺；而桔树分枝较多，刺较少。
3、果肉：橘子皮厚，多数都是刀切开吃；桔子皮薄，用水即可将其剥开。
柑子在传统上异于橘子，所谓（品种形态上）柑大于橘（俗字为桔），现代人混用两个字了，老百姓口语里柑子即桔子。常绿小乔木或者灌木，果实扁球状，春季开花，1012月收获，也叫柑橘。传统柑子一般是秋桔，成熟于10-11月即所谓晚秋季节，而杂柑是新形态，有的是冬桔，一些是春桔。
