1、香蕉：香蕉成熟后，取下的香蕉皮有明显催熟作用，在保存期间会产生大量的乙烯，能促进其他水果快速成熟。
2、苹果：是催熟功效最好的水果之一，对香蕉、猕猴桃等需要催熟的水果都有良好作用。
3、梨：成熟的梨在密封的环境中会释放一些天然的乙烯，而乙烯又是促进水果成熟的重要物质，因此把梨和其他需要催熟的水果密封在同一个环境中保存，能起到良好催熟作用。
水果：
水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。
