花市是指专门销售鲜花、绿植的地方。现代花市以广州市的花市为代表,是广东省省级非物质文化遗产之一。其源于明末“花渡头”,在屈大均《广东新语》记载,明代五羊门对岸有称花渡头者,“广州花贩载花入城,从此上舟”。至19世纪60年代初期,广州分散的花市基本固定在春节前几天开档。迎春花市与广州人的生活密切相关,还融合了广州人“讲意头”的传统,形成自己独特的花卉语言。
各地花市:
花市,销售花卉和园艺用品的集市。随地区和时间不同而有不同的形式和内容,大致可分为长期性的固定花市和临时性的节日展销两类。20世纪70年代后,一些国家还出现了超级市场形式的园艺中心或花卉中心,除销售盆花、切花、种苗、球根、盆景外,还兼售干花及有关园艺用品、园艺书刊等。欧美一些国家的花卉拍卖市场,是适应花卉生产大量发展、便利流通的交易场所,其中荷兰阿尔斯梅尔花卉拍卖市场规模巨大,世界驰名。