昂列是牛奶咖啡。昂列咖啡为法文的“咖啡加牛奶”之意，也译作欧蕾咖啡或咖啡欧蕾。昂列咖啡即为牛奶加咖啡，与拿铁咖啡的差异之处在于以不同的咖啡浓度为调和基底。拿铁咖啡中意式浓缩咖啡与牛奶的比例为1：3，再加上些许奶泡，而昂列咖啡则是黑咖啡与热牛奶以1：1的比例调和。
咖啡：
是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。
