q/sl0005s是什么标准 Q/SL0005S

2022-10-21 16:54 综合科普 1926阅读 投稿:知识库
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q/sl0005s是企业标准。Q代表企业标准,sl是企业名称的缩写,0005s是当地质量技术监督局发放的流水号。q/sl0005s代表的是纯粮酒,纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于制曲技术、酿造技术、老窖泥技术、勾兑技术。

纯粮主要原料:

纯粮固态发酵工艺,根据高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。

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