视情况而定。如果整只大波龙清蒸，以500克的大波龙为例，要蒸10分钟，每增加100克就要多蒸2分钟。如果把大波龙改刀后再蒸，会熟得快一些。在清蒸大波龙之前要先将大波龙排尿，头和尾部用刀切开，头部的肉可以用水冲洗干净，把HS的部分去除，再将身子切成块，放入蚝油、料酒、盐等调味，再放入锅中蒸熟即可。
波士顿龙虾：
波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配。在幼年时一年约脱壳2 ~ 3 次，成年后 （4 ~ 7岁） 一年约脱壳一次。
