做熟的肉丸子咸了怎么补救 肉丸做咸了怎么办

2022-10-03 04:28 综合知识 6204阅读 投稿:知识库
最佳答案做熟的肉丸子咸了可以在烹饪的过程中少放或不放调料,也可以将丸子过水煮一遍,减少盐分。还可以在煮制烹饪的过程中放一些辅料,例如肉菌类、冬笋、蔬菜,加水再煮,可以稀释肉丸子里

做熟的肉丸子咸了可以在烹饪的过程中少放或不放调料,也可以将丸子过水煮一遍,减少盐分。还可以在煮制烹饪的过程中放一些辅料,例如肉菌类、冬笋、蔬菜,加水再煮,可以稀释肉丸子里的盐分。

肉丸:

肉丸泛指以切碎的肉类为主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。在世界各地都有不同特色的肉丸制法,例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。精选上乘鲜猪肉(蕉城街头的小店多以五花肉为主):洗净后剁碎置于碗中。调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使馅料口感适合您自己的口味。

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