正确使用锡纸包裹食物加热，一般不会有毒。锡纸一般指铝箔纸，由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成。锡纸应用在烧烤、烘焙等烹调中可以帮助食物均匀受热、防止食物烧焦。锡纸本身无毒，若包裹的食物含有过强的酸性物质并长时间接触锡纸，经加热会溶出有害物质。
用锡纸包裹食物加热有毒吗
锡纸质软容易变形，并且变形后不反弹，可以定性，保证遮光，无污染，用途十分广泛，可供高级卷烟、糖果等食品防潮和装饰包装用。
锡纸作为一种工业制造原辅材料，产品主要应用于包装防护、生活用品、建筑等。锡纸的主要产品有：空调箔、卷烟包装箔、装饰用箔、涂碳铝箔/铜箔等。
