其实蝴蝶是不采花粉的，因为花粉不能提供能量和营养物质，它是冲着花内蜜腺分泌的花蜜去的，只是在采蜜的时候因为要接近花的底部，导致自身身体会与雄蕊接触，这样身上就沾有花粉。
蝴蝶的主要目的其实是花蜜，花蜜是蝴蝶的主要食物之一，花粉只是在蝴蝶取食的时候不小心粘在蝴蝶身上的。蝴蝶是以花蜜为食，蝴蝶采蜜是为了自己食用，而不像蜜蜂是为蜜群家族做贡献。
但是蝴蝶不仅仅食花蜜，也有食腐质的，比如二尾蛱蝶。
一般来说，幼虫为植食性且食性常为专一性或寡食性，意指某种蝶类幼虫通常只吃一种或少数几种植物的叶子，例如大白斑蝶只吃爬森藤的叶片，大红纹凤蝶则摄食多种马兜铃科植物叶片，而这些幼虫喜欢吃的植物就称为幼虫之寄主植物或食草。
蝴蝶采蜜间接的起到了传播花粉的作用，所以就这一点来说对人类是有益的，利于农作物的授粉。但是蝴蝶的幼虫啃食大量的树叶，有很大的危害性，从这点看是有害的。
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