像杏仁的坚果叫巴坦木，俗称薄壳杏仁，外观看起来和杏仁十分的相像，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴旦杏的仁，仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味，含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。
巴坦木原产于亚洲西部，主要产在天山以南喀什绿洲的疏勒、英吉沙、莎车、叶城等县。中国新疆、陕西、甘肃等地区有少量栽培，在新疆主要产于北纬36°-40°之间，尤以西南部分布较广。
像杏仁的坚果叫什么 杏仁是坚果吗
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