400克相当于2个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小），400克是指吃进去的果肉重量，不包括果皮、果籽、果核等。不同水果的营养价值略有差异，按照常见的水果，如苹果、梨子或者橘子等，每天吃1-2个即可。
吃水果注意事项：
不可将其代替饭或蔬菜吃。人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。
水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。
