葡乡名传是指清徐沾片子。来源于山西各地美食顺口溜中的“清徐沾片是特色,葡乡名传迎万客”。清徐县是全国四大葡萄产地之一,因此号称中国“葡乡”。而沾片子是一种以各种蔬菜蘸面煮食的传统特色面食小吃,在清徐一带深受人们喜爱。
清徐葡萄:
清徐葡萄的主要特点是粒大、皮薄、香甜可口,而且品种多。每粒直径大约四到五公分,长有七、八公分,尤其是黑鸡心,呈圆锥形,果穗大,平均重五百克左右。其果粒生长紧密,果皮薄,果肉饱满、香甜,果汁多。清徐葡萄主要有黑、白、紫三中颜色。黑色的犹如一串串的黑宝石;白色的好比晶莹剔透的白玉;紫色的像一颗颗的玛瑙。