烤箱一会亮一会不亮是正常状态，当烤箱未达到设定温度时，加热管就会亮起，进行加热，当达到设定温度时就会熄灭，烤箱的加热管亮灭，是温控在起作用，目的是为了保护烤箱不会过热。
烤箱有哪些功能
1、烹饪糕点：其实有很多人最初购买电烤箱是为了烹饪糕点。因为很多吃货对糕点有着与生俱来的好感，不管是从口味还是外观来看，糕点有着强烈的吸睛之处。但是吃货们要注意，要想制作美味可口的糕点，仅仅有烤箱还是不够的，你需要去学习做法，毕竟电烤箱只是一个辅助的工具。
2、加工食材：烤箱对于懒人来说是特别友好的，因为你只需要将食材放进烤箱，然后经过一段时间的等待，它就能自动帮你烹饪各种美食。这一点比起其它厨具来说，要方便很多。
3、室内烧烤：很多人一听到烧烤，便想到了野外BBQ，其实有了电烤箱，足不出户也能在家烧烤。而且相对于你用普通平底锅做的烧烤菜系，电烤箱出炉的要美味得多。因为烤箱是360度烹饪，能达到平底锅即便翻来覆去地炒也达不到的效果。
4、加热食物：说到加热食物，那可是电烤箱的强项。超高的温度，不管是热饭热菜还是热牛奶，它都能帮你搞定。
5、烘干零食：比如一些干货类的食品，在家里放的时间比较长，很容易变得潮湿，这样极度影响口感。你可以将这些食品放进烤箱中，用不了多久食品又会重新变得又脆又香。
