热水器可以一直开着不光，一般热水器都有保护装置，即使长时间运作也能确保不发生意外。但是还是不建议长期不关，目前大部分的热水器都是即热的，一直不关和临时打开也是一样的出热水。另外便是能耗的问题，长时间保持水温在一个标准上会持续消耗燃气和电，非常不环保。热水器长期不关还会加快热水器老化。
燃气热水器和电热水器的优缺点
燃气热水器
优点：燃气热水器相对于电热水器的价格稍低，加热速度快且水温比较稳定，它的体积一般比较小，而且热水数量不受限制，属于即开即热型，不需要长时间预热，随时可以使用，因此更适合人口多的家庭使用。
缺点：燃气热水器需要分室安装，与电热水器相比安装步骤比较繁琐。既然有燃气供给，就意味着可能会有漏气现象存在，产生有害气体危及人体健康。此外，如果家中厨房和卫生间距离较远，使用燃气热水器易导致上水慢。而且燃气热水器对水压的要求很高，所以高层不建议使用燃气热水器。
电热水器
优点：电热水器与燃气热水器相比更干净、安全，安装限制较小，只要有电的地方都可以安装。由于不需要分室安装，因此调温也比燃气热水器更方便。
缺点：由于电热水器的工作原理是通过加热棒对储水罐内的水进行加热，因此它比较费电，而且储水罐的存在导致电热水器通常体积比较大，占地较多，而且长期使用需要定期清理水垢，不然容易滋生细菌。此外，使用之前还需要预热，并且水量有限。
选热水器要注意什么
1、热水器的能源
电热水器不用多虑，但是燃气热水器就非常重要，市面上燃气主要分为天然气、液化气和人工煤气。所以选购之前一定要先看一下家里用的是哪一种，如果买的热水器和家里的气源不一样的话退换起来也很麻烦。
2、升数
自来水温度和设定温度的温度相差25度时，每分钟的热水量。如果家里是一厨一卫的话用10升或者12升就足够，一厨两卫的话就买13升或者16升的。同样的，也可以根据花洒大小进行升数选择，一般的花洒是7升左右，龙头大约是5升左右。
3、安全性能
热水器的使用寿命往往长达五年以上，那么使用这么长时间，一定要保证不会出什么意外才好。所以选购前对于热水器的安全情况也要更多的去关注。
4、热水器的功能
各品牌功能五花八门，值得关注的有预约功能、中温保温、夜电技术这几项功能，这些功能一方面可以让使用更便利，另一方面可以省电。
