红薯又名山芋、地瓜等,是我国北方地区的农产品,那么在挑选红薯的时候有哪些技巧呢?
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操作方法
01首先就是看外观,看看有没有发霉发芽的,这种红薯不但不好吃,还有可能中毒,所以坚决不要挑选这类红薯哦;
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其次就是从色泽角度来看,虽然说红薯的种类也很多,但是所有好的红薯,色泽都是红润饱满的,如果出现干瘪萎缩的话,肯定不好吃;
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其次就是要挑选那些表面上光洁的,有些红薯表皮上面很多疤痕须发,这和品种有一定的关系,不过回家清洗的时候会比较麻烦;
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最后就是尽可能挑选那些刚刚上市的新红薯,北方的九月和十月初是收红薯的旺季,这个时节购买到的红薯普遍要好于其他季节的;
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