锡纸在大型超市或百货公司可以买到，例如金润发超市、苏果超市等。一般和厨房用品、保鲜膜放在一起。锡纸用来烧烤时，主要是防止食物粘烤盘；防止食物粘上脏东西；方便刷烤盘；防止水分流失，保持鲜嫩。
最初的锡纸真的是锡造的，锡纸是比铝箔软的，包裹食物多少会带点锡味，同时锡纸因其熔点较低不可加热，或加热温度高——如到160℃以上就开始脆化——而限制了它在食品包装方面的使用，如需要烧烤食品，烘焙食品时就无法使用锡纸。自从有了铝箔纸后，因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化，可以适用于普通烧烤食品，烘焙食品，甚至传统叫花鸡都使用铝箔纸来包裹烘焙，干净卫生而同时又保持原有风味。
