油棕的主要产品有棕油和棕仁油。棕油精炼后是营养价值极高的食用油脂，可做成人造奶油。棕油主要用来制造肥皂、润滑油、化妆品等，也是纺织业、制革业、铁皮镀锡的辅助剂。棕仁油味美，除直接食用和做成人造奶油外，还用于制造高级肥皂、香皂等。
油棕树属棕榈科，常绿直立乔木，是世界上单位面积产量最高的一种木本油料植物。一般亩产棕油200千克左右，比花生产油量高五六倍，是大豆产油量的近10倍，因此有"世界油王"之称。油棕树单株直立生长，主干粗壮，浑身布满叶柄残根，犹如披着一身甲胄。又长又大的羽状复叶，轮生在树梢周围，形成一圈碧绿生辉的伞形树冠。树形粗壮美观，绿叶四季长青，冬不萎黄。西双版纳的街道两旁、马路附近，都有成行的油棕树遮日覆荫，美化环境。这种植物已成了西双版纳常见的行道树。
