1、换气设备要好：开放式厨房应选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率、多功能的抽油烟机是开放式厨房必不可少的减烟卫士。开放式厨房最好能有较大的窗户，这样可以确保良好的通风性，也能减除室内的油烟味儿，还能让室内的光线更通透。
2、选用易洁材料：餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。
3、重视电路安全：开放式厨房的建筑材料一定要选用防火材料。电路一定要远离燃气线路，电源线、网线以及水管都要从地下连接。开放的厨房中虽然要多留电源插座，但它们最好能隐藏于电器或橱柜的后面，否则影响美观。
装修开放式厨房要注意什么
1、油烟问题：开放式的烹饪间存在着最大的问题就是油烟问题。特别是中国式家庭里，经常要煮饭，做菜，往往油烟很多，假如不经常做饭，开放式烹饪间是完全没有问题的。对于开放式烹饪间的油烟问题，最简单的是选购一个好的吸油烟机，挑选底吸式抽烟机，这种抽烟机是目前吸油烟最好的。
2、收纳问题：烹饪间的用具非常多。对于一些调味罐、碗筷盘子自然就不能展现在大庭广众之下，必须具有一个收纳良好的整体橱柜，让厨房中杂乱无章的生活用品摆放有道。
3、清洁问题：开放式烹饪间的地面最好不要铺实木地板，因为这种地板会受热气干扰发生形变，裂缝间也容易染上油渍。此外，厨具材质最好用不易吸油烟的金属或木料，塑料、布质等用品容易吸油不建议用。
4、电路安全问题：电路安全问题是开放式烹饪间必须考虑到的问题。开放式烹饪间的电路必须要离燃气线路，电源线及水管远一点。开放式烹饪间中的电源插座虽然得多留一些，但它们最好能隐藏于电器或橱柜的后面，不然影响美观。
5、照明问题：不少业主为了节省家庭支出，会在烹饪间顶部直接装上一个大灯。其实这样会给烹饪间的行使带来很多的不便，尤其是夜间大家煮饭切菜的时候，假如光线太暗，很容易酿成危险。因此我们最好是在吊柜的下面，吊柜上，还有做饭的地方都装置上灯。这样不管从什么角度，什么高度，都会有很好的光线。
