每年的农历二月初二称作春耕节，农事节，春龙节，反正就是一个和龙有关的节日，但其实它主要的原因其实是和雨有关，也就是说在这一天雨水的降雨量，还有周围的湿度温度，这些可能会发生一些微妙的变化，它就会非常适合我们的播种和农收，也就是说在一定程度上它是跟我们的土地更有关。
龙抬头吃什么
在龙抬头这一天有很多的传统习俗和一些比较传统的食物，比如说饺子，其实人们吃饺子也有一个不一样的名称叫做龙耳，因为人们觉得，饺子的形状和龙的耳朵有点像，所以就给他取了一个别称，除了饺子以外还有炸油糕炸，油糕人们把它称作为龙胆，因为炸完之后它是黄的，然后看起来软软的，就特别像是龙的胆，之所以把这一天的所有描述都和龙有关，是因为龙抬头这个节日它就和龙有关联。
龙抬头的习俗
传统文化都是非常独特的日子，也就是说我们在传统文化中都可以感觉到每一个传统节日都有非常多的习俗，尤其是在龙抬头这样的日子，大多数地方会祭祀龙王，因为这一天大家比较在意雨水的变化，管雨当然是龙王，所以我们祭拜龙王也是希望在这一天能够有一点雨水，甚至希望一年都可以风调雨顺，总的来说是一种独特的时间。
龙抬头的由来
龙抬头，这个节日起源于伏羲时期，在伏羲这个阶段的时期中，我国重农桑也更看重农耕。所以在每年二月初二这一天，就人们为了效仿仙王会亲自下田去耕种，然后慢慢的就变成了一种传统的习惯，也是一种对土地的尊重，因此在我国由古到今，大家对于农民都非常尊重，也觉得农民是一个国家的立根之本。
