每一个节日之中所存在的风俗，文化活动都应该进行一个合理的分析，因为在这种情况之下，才能够满足人们的生活需求，那么在祭灶节这一个节日到来的时候，哪一种风俗活动是最重要的呢？人们又应该从哪一些方面了解到所存在的古诗呢？
祭祖节的风俗活动
1、剪窗花
在祭灶节的习俗中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，燕穿桃柳，孔雀戏牡丹，狮子滚绣球，三羊（阳）开泰，二龙戏珠，鹿鹤桐椿（六合同春），五蝠（福）捧寿，犀牛望月，莲（连）年有鱼（馀），鸳鸯戏水，刘海戏金蝉等等。
2、洗浴
大人、小孩都要洗浴、理发。民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。
3、婚嫁
过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。直至年底，举行结婚典礼的特别多。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”这样的俗语流传出来。
描写祭祖节的古诗
纵笔三首之一 【宋】 作者：【苏轼】
北船不到米如珠，醉饱萧条半月无。
明日东家当祭灶，只鸡斗酒定膰吾。
春日风雨中 【宋】 作者：【戴复古】
潇潇风雨闭柴门，年纪衰颓病着身。
大似梁鸿居海曲，略如公干卧漳滨。
三春晴暖无多日，一世安闲有几人。
闻道明朝新醖熟，不妨祭灶请比隣。
初到杭州寄子由二绝【宋】 作者：【苏轼】
眼看时事力难胜，贪恋君恩退未能。
迟钝终须投劾去，使君何日换聋丞。
圣明宽大许全身，衰病摧颓自畏人。
莫上冈头苦相望，吾方祭灶请比邻。
祭祖节福州的风俗
福州人祭灶的时候吃甘蔗的由来，还有个传说。相传宋朝福州有个穷书生，祭灶日买不起供品，只好捡别人丢掉的甘蔗头供奉灶公灶婆，还剪了个纸马，写道：“一匹乌骓一条鞭，送你灶公上青天；玉皇若问人间事，谓道文章不值钱！”那日，灶公上天把此事告诉玉帝，玉帝十分同情，让书生中了状元。所以福州小年祭灶时，要保留蔗头。
