在农历的十二月底，有个节日叫做过小年，也有“谢灶”、“祭灶”等称呼，其实就是为了感谢神仙，希望去天上汇报一年的工作时，可以给人间美言几句，这样来年日子就更加顺遂了，那么具体是哪一天，就来给大家简单普及一下。
祭灶节的习俗
①祭灶君：通常在黄昏之后，家家户户开始摆上供品，放好糖瓜，给神像上的灶王爷抹糖果，寓意上天说好话，给家里带来好运气。
②包饺子：民间有种说法，叫做“送行饺子迎风面”，所以北方居民都要一早起来做饺子吃，是节日的主要美食之一。
③剪头发：到了祭灶节这天，其实也是过小年，多以大人、小孩都要洗浴、理发。民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法，都会叫小朋友去理发打理头发。
时间是什么时候
以今年为例，北方的是在农历腊月二十三，即2022年1月25日星期二，而南方的祭灶节是在2022年1月26日星期三。不同的地方，由于地域文化不一样，所以日期有所差异，大家可根据当地的习俗来过节即可。在旧时，人们认为十二月二十三日是灶王爷上天的日子。故有"二十三，祭灶官"之俗语，贴的对联写着"上天言好事，回宫降吉祥；二十三日去，初一五更来"。而南部的农村则保留着在二十四日祭灶的习惯。
有什么故事传说
我们所供奉的灶王爷在人们印象中，是掌握厨房事务的神仙。其实他的原型是火神，名字叫做祝融，或叫回禄。据说此人以火施化号赤帝，故后世火官因以为谓。一视为帝兽时火官，后人尊为火神。原本是为人类造福的，也成了火灾的代名词。老北京人祭灶君、祭火神，因为自古以来，在春节前后天气干燥，所以大家都很注重防火，所以祭灶这一行为和火有着密不可分的联系。
