吃什么样的食物其实在人们的日常生活之中。也是比较有讲究的一件事情，尤其是在春节的时候，因为一些食物有着它丰富的文化含义和寓意，人们一般都希望通过吃这些菜品，在新的一年里可以顺承这些菜品之中的寓意有一个顺利或者平安的生活。
正月十一吃什么最合适
在正月十一的这一天，其实大多数地方吃的东西都是不太一样的，而北京这个地方吃的就是烙合子，这主要是因为老北京有“不出十五，都可拜年”的说法，也就是说，在除夕之前都是叫做拜早年，正月初五之后就叫拜大年，正月初五即“破五”之后叫“拜晚年”。在大年前后这几天因各种原因未能向亲友和故交拜年的人，赶紧“拜个晚年”，也不失礼数。这一天的饮食习俗是吃烙合子，烙合子也是从叶音方面出发，寓意着有很好的美好寓意的，因为“合”与“和”谐音，吃合子寓意日子可以一直和和美美的进行下去。
这一天吃饭有什么讲究
在正月十一的时候，其实大多数地方的饮食习惯都是和平时的，没什么特别大的区别，只有在老北京有着吃一些特殊东西的习惯，另外，在这一天吃鱼也是家家户户都比较常见的一个现象。从这一天的分析中可以看到，当天还是会有一些特殊的饮食习惯，不过已经离春节越来越远，所以饮食习惯也逐渐地慢慢在恢复成原来的模样，但是风俗文化依旧存在。
大年十一有什么风俗
正月十一，在这一天之中，是中国传统节日里岳父宴请女婿的日子。除了血缘关系外，姻亲关系就是人最亲近的亲属关系了，古代认为“嫁出去的女儿，泼出去的水”，女儿出嫁后生活的重心会放在丈夫家，在过年这样的大日子，女子是待在丈夫家过的，只在正月初二或初三回家看望父母。为了促进姻亲关系的和谐发展，在过年这种重大节日里，还保留了正月十一请女婿的习俗。在这一天由女子的父母设宴，宴请自己的女婿来家中团聚，这个风俗很重要。
