海瓜子又叫凸壳肌蛤、薄壳、乌鲶、海蛔、梅蛤、扁蛤，学名为寻氏肌蛤。海瓜子是贝类海产品，是一种浅色的小蛤蜊，贝壳小，略呈三角形，生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，每年8-9月产卵繁殖，肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成分。
形态特征：寻氏肌蛤的壳长17-24mm，壳高约为9-12mm，壳高略大于壳宽6-8mm。壳薄而透明。壳顶位于近前端背侧，至最前端的距离约为饺合部的1/4。腹缘直，中部微向内凹，两壳极膨胀，壳表面为黄褐色或绿褐色，自壳顶至后缘有棕色或紫褐色放射纹及波状花纹。壳内面灰白色，具珍珠光泽。寻氏肌蛤是沿海人野生食用贝类之一。分布于太平洋东西两岸。广泛分布于中国南北沿海的滩涂上。
