1、黄金鲍从冰箱取出,放在室温中解冻。
2、去除后面的沙袋,清洗干净。
3、切成薄片放在碗里,加入一小勺料酒和一勺生抽,抓匀腌制10分钟。
4、锅中放油,加入葱姜片和蒜末,煸炒出香味。
5、加入小半勺的豆瓣酱,小火煸炒出红油。
6、改成大火,倒入腌好的黄金鲍,大火翻炒均匀,炒约1-2分钟即可出锅。
1、黄金鲍从冰箱取出,放在室温中解冻。
2、去除后面的沙袋,清洗干净。
3、切成薄片放在碗里,加入一小勺料酒和一勺生抽,抓匀腌制10分钟。
4、锅中放油,加入葱姜片和蒜末,煸炒出香味。
5、加入小半勺的豆瓣酱,小火煸炒出红油。
6、改成大火,倒入腌好的黄金鲍,大火翻炒均匀,炒约1-2分钟即可出锅。