空气炸锅注水区要放水。使用时向锅身注水区加入适量的水，在高温烹炸时蒸汽不断补充食物内部水分，锅内360°循环热风替代热油，快速加热且从上到下均匀烹炸食物，无需外加食用油，即可形成外焦里嫩的口感。
清洁方法：
1、使用完后先将锅底的残油倒出。
2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水（或是酵素清洁剂）浸泡几分钟，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂，不光对锅不好而且对身体不好。
3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。
4、待无油空气炸锅锅体降温后，用抹布沾水擦拭外部，在用干净的抹布在擦几次。
5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干。
