墨鱼饼通常煎10-15分钟即可。因墨鱼本身是很容易熟的,如果煎久了容易让墨鱼老化,失去应有的嫩滑和弹性,影响口感,而且营养成分也会丢失。应根据火候,煎至两面金HS即可。
墨鱼饼做法:
1、先将鲜墨鱼洗干净,去掉皮,然后沥干水分备用。
2、把凉干水的墨鱼切成小粒,然后再把它跺成泥。
3、将跺好的墨鱼肉加入盐、鸡粉、葱碎、胡椒粉拌匀,最后放点面粉拌匀即可。
4、把锅烧热放些油,把调好味的墨鱼肉用手窝圆压成饼状,然后放到锅里煎成二面金HS出锅。
墨鱼饼通常煎10-15分钟即可。因墨鱼本身是很容易熟的,如果煎久了容易让墨鱼老化,失去应有的嫩滑和弹性,影响口感,而且营养成分也会丢失。应根据火候,煎至两面金HS即可。
墨鱼饼做法:
1、先将鲜墨鱼洗干净,去掉皮,然后沥干水分备用。
2、把凉干水的墨鱼切成小粒,然后再把它跺成泥。
3、将跺好的墨鱼肉加入盐、鸡粉、葱碎、胡椒粉拌匀,最后放点面粉拌匀即可。
4、把锅烧热放些油,把调好味的墨鱼肉用手窝圆压成饼状,然后放到锅里煎成二面金HS出锅。