干海参泡发的正确方法和时间
1干海参是由新鲜海参制成的，质地比较坚硬，吃之前需要将其泡发至软，干海参泡发将其置于冷水中浸泡1天左右，待其充分吸收水分变大后，用刀将其肚子切开，将其中的内脏去除后，再清洗干净即可。
干海参也可以使用温水或者热水泡发，这样泡发的时间会比较快一些，温水泡发干海参，只需要10小时左右就可以了，热水泡发时间则更短，但不建议这样做，因为温水或者热水泡发干海参，很容易导致海参的营养价值降低。
海参是黑色的好还是浅色的好
2根据实际情况而定。
生活中大多人对于海参的印象都是黑色的，但其实海参也有浅色的，比如灰褐色、纯白色或者是纯紫色等，这主要与海参的生长环境有很大的关系，不同海域生长的海参其颜色也是不一样的，可以说海参的颜色深浅与海参的营养价值并没有太大的关系。
因此海参是黑色的好还是浅色的好，并不能作为衡量海参营养价值的标准，两者的营养价值都是很高的，建议根据自身喜好以及需求进行选择即可。
海参怎么看质量好坏
3判断海参的好坏，可以从以下几点进行判断：
看头数
海参一般是越大越好，因为个头大的海参肉质比较饱满，看上去也比较有质感、厚实，而个头比较小的海参，首先肉质并不是特别的饱满，其次就是营养价值不高，肉质不是很饱满，比较单薄。
看状态
选购海参的时候，观察海参的状态也是很重要的，如果是新鲜的海参，那么活力会比较好；如果海参并不是特别的新鲜，那么海参看上去就软绵绵的，看上去比较软。
闻味道
海参作为一种海产品，本身就是具有一定气味的，有一股浓郁的海参味道，但没有其他异味，如果海参闻起来有酸味或者臭味，那么这样的海参是不建议进行选购的。
海参一周吃几个最佳
4建议一周吃2-3个即可。
海参是生活中常见的一种海产品，其营养价值以及食用价值都是很高的，对于正常人体来说，一周吃2-3个左右即可。毕竟海参的滋补作用是很强的，过量吃反而容易加重自身胃肠道负担，导致身体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
