海参过敏者
1海参是海参纲棘皮动物，属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲，其中含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪等成分物质，营养价值是很高的，生活中绝大部分的人都可以吃，但对于海参过敏的人群来说，就不宜吃海参，否则很容易导致身体诱发过敏症状，对自身的健康造成威胁。
易上火者
2虽说海产品大部分都是寒性的，但海参不同于大部分海鲜，海鲜味甘咸性温，适量吃可以降低人体寒气，但如果过量吃，那么就可能会加重人体火气，因此对于易上火人群，应该少吃海参，避免诱发或者加重身体不适。
痛风患者
3海参中含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇等物质，嘌呤含量是比较高的，而对于痛风患者来说，应该减少吃高嘌呤的食物，避免诱发或者加重自身的病情，因此对于痛风患者来说，应该少吃海参比较好。
高尿酸者
4海参中的嘌呤含量比较高，不仅痛风患者需要慎食海参，自身体内嘌呤含量比较高的人群也应该注意少吃海参，否则是很容易诱发或者加重自身病情的，对自身的健康造成威胁。
