先将芹菜、香菜取根部和茎杆，用小刀刮去泥沙；香葱取葱白。
然后将芹菜、香菜、葱白，切段、洗净。
再将根部下入沸水锅中焯烫一分钟。
接着下入茎杆烫一下，一起捞出过凉水，沥干水分装碗中。
将调味料兑成味汁，淋入拌匀即可。
菜根香的做法
最佳答案先将芹菜、香菜取根部和茎杆，用小刀刮去泥沙；香葱取葱白。然后将芹菜、香菜、葱白，切段、洗净。再将根部下入沸水锅中焯烫一分钟。接着下入茎杆烫一下，一起捞出过凉水，沥干水分装
先将芹菜、香菜取根部和茎杆，用小刀刮去泥沙；香葱取葱白。
然后将芹菜、香菜、葱白，切段、洗净。
再将根部下入沸水锅中焯烫一分钟。
接着下入茎杆烫一下，一起捞出过凉水，沥干水分装碗中。
将调味料兑成味汁，淋入拌匀即可。
