菠萝蜜没剥完还有一半怎么保存
1建议冷藏保存。
菠萝蜜还有一半没剥完的话，推荐放冰箱冷藏保存，因为冰箱冷藏室的温度比室外要低一些，在低温且相对封闭的环境中可以暂时抑制细菌的繁殖速度，从而延长菠萝蜜的食用时间。
可以将剩半个的菠萝蜜用保鲜膜缠好，然后放冰箱冷藏即可，如果是菠萝蜜已经没有外壳只剩果肉的话，那么果肉要用保鲜盒密封装好再冷藏保存，不过这样的菠萝蜜也不能放太久，否则菠萝蜜还是会变质的。
没剥开的菠萝蜜要放冰箱吗
2可以室内放置。
完整的没剥开的菠萝蜜由于其外皮能隔绝空气从而起到保鲜的效果，因此完整的没剥开的菠萝蜜不放冰箱也可在一段时间内保持水果不变坏，一般情况下，外皮完整、没有完全熟的菠萝蜜在阴凉干燥的环境中大约可以保存1个月，但如果菠萝蜜已经打开了的话就需要妥善保存，不然菠萝蜜放不了多久就会坏。
坏了的菠萝蜜是什么样子的
3外观改变
好的菠萝蜜外壳颜色一般是HS，果肉也是金HS或黄白色，而坏的菠萝蜜果壳会长有黑色斑点，而且坏了的菠萝蜜果肉颜色也会变得灰暗、生黑斑，这样的菠萝蜜是不能再吃了。
味道改变
好的菠萝蜜会有香甜浓郁的气味，果肉味道清甜可口，但如果菠萝蜜吃起来有酸味、发酵味，闻的时候带有臭味的话，说明这样的菠萝蜜已经滋生细菌变质不能吃了。
剥了菠萝蜜手上的胶怎么去除
4剥开菠萝蜜后里面的粘液黏在手上用清水洗是很难洗干净的，但可以往水里加些盐再清洗，或者在手上抹上油反复擦洗，然后再用清洁剂清洗双手就能去掉粘液了。
此外，切菠萝蜜时粘液黏在刀上也可以用这种方法，在刀上涂一层盐，然后用洗洁精洗干净，或者把刀放在加了小苏打的水里泡一会，泡完再用洗洁精洗一遍也能去掉粘液。
